夏；岩牡蠣

　今年は？といわれていた岩牡蠣が届きました。

鳥海山の伏流水の冷たさによる、自然からの夏の贈り物です。

大粒で、ミルク、ミネラルたっぷり。夏ばて防止にうってつけ。

岩牡蠣の産出場所は、温度でも、一見でも、海水と異なる伏流水が注ぎ込んでいる所。

そのために、生食の安全が確保されているのだそうです。

でも、病院の給食では禁忌。

日本海側でも、海底に異変が起きているのでしょうか？例年に無い不漁のようです。

自宅の梅は、例年の一割程度。横浜の友人宅の梅も不作といっていました。

スグリの実も少なかったです。

暖かい地方の果木の枇杷は、豊作。

急激な温度の上昇、気候の変化を示しているのでしょう。